BOMBAY BLUES · FROGNER, OSLO
Velkommen til Bombay Blues – Autentisk Indisk Restaurant i Oslo
Fra Bombay.
Med kjærlighet.
Varmen fra tandooren. Duften av nykvernet krydder.
Et lite stykke India, her på Bygdøy allé.
INDISK SOUL FOOD · VARMT VERTSKAP
Velkommen til vårt bord på Bygdøy allé.
Fra tandooren, med kjærlighet.
Finn din neste favoritt fra kjøkkenet vårt.
RØTTER I BOMBAY ✦ ET HJEM I OSLO ✦ LAGET FOR Å DELES
HISTORIEN VÅR
Bombays sjel.
Oslos hjerte.
Bombay Blues ligger langs sjarmerende Bygdøy Allé, og er en varm og innbydende indisk nabolagsrestaurant bygget på lidenskap, vennskap og en dyp kjærlighet til autentisk mat. Bombay Blues ble skapt av tre dedikerte restaurant- og hospitalityeksperter hvis karrierer har tatt dem verden rundt. Til tross for deres internasjonale erfaring, er deres kulinariske røtter fortsatt dypt forankret i den pulserende matkulturen i Mumbai – byen mange lenge har kjent som Bombay.
Navnet Bombay Blues er en hyllest til denne pulserende kulinariske hovedstaden. Det var i Bombay alle tre grunnleggerne lærte håndverket sitt, utviklet sin forståelse for smaker og oppdaget magien ved gjestfrihet. Byens travle gater, duftende kryddermarkeder og mangfoldige kjøkken fortsetter å inspirere både maten og restaurantens sjel i dag. I kjernen er Bombay Blues et nabolagskjøkken som er lidenskapelig dedikert til å servere autentisk indisk soul food.
Teamet mener at god mat ikke bare handler om oppskrifter – det handler om varme, generositet og gleden ved å dele et måltid sammen. Hver rett tilberedes med omhu, respekt for tradisjon og et genuint ønske om å gi gjestene en trygg og minneverdig matopplevelse.
Enten du kommer for en avslappet middag, en hyggelig sammenkomst med venner, eller bare lengter etter smakene fra India, ønsker Bombay Blues deg velkommen som familie.
FRA KJØKKENET, MED KJÆRLIGHET
Noen smaker
blir med deg.
Tandoorgrillede spesialiteter, duftende karriretter og retter vi elsker å dele. Ta en nærmere titt.
01 / 07Lam shank
Langtidskokt lammeskank i en fyldig, aromatisk currysaus. En varm og generøs rett med dype kryddersmaker, laget for å nytes i godt selskap.
02 / 07Tandoori lammekoteletter
Lammekoteletter marinert med indiske krydder og tilberedt i tandooren. Saftig kjøtt, varme kryddertoner og grillens karakter gjør hver munnfull til noe å glede seg til.
03 / 07Prawns koliwada
Sprø, krydrede reker med inspirasjon fra Bombays matkultur. En fristende start på måltidet, med en fin kontrast mellom det sprø ytre og de saftige rekene.
04 / 07Tandoori chicken tikka
Kylling marinert i yoghurt og krydder før den tilberedes i tandooren. Mørt kjøtt og aromatiske smaker i en klassiker som alltid frister til en ny munnfull.
05 / 07Tandoori prawns
Saftige reker med en krydret marinade, tilberedt i tandooren. Varmen gir retten et fint grillpreg og lar rekene og krydderne komme til sin rett.
06 / 07Harra garlic prawn
Reker med hvitløk og grønne urter, fulle av frisk aroma og varme kryddertoner. En smakfull rett å starte med eller la bli en del av et større måltid.
07 / 07Malabari chicken curry
Kylling i en aromatisk curry med kokosmelk og karriblader. En myk og fyldig kombinasjon inspirert av Malabar, med lag av varme og duftende krydder.
GLIMT AV MENYEN
Litt nysgjerrighet.
Mye smak.
Forretter
Chilli chicken
Sprøstekt kylling blandet i en krydret soya chilisaus med paprika.
Prawns koliwada
Sprøstekte reker i deilige indiske krydder.
Samosa chat
Knasende samosa servert med krydrede kikerter, søt yoghurt, tamarind og korianderchutney.
Hovedretter
Klassisk butter chicken
Grillet kylling tilberedt i fyldig kremet tomatsaus.
Malabari chicken curry
Marinert kylling kokt med karriblader, sennepsfrø, tradisjonelle indiske krydder og kokosmelk.
Palak paneer
Marinert ost tilberedt med indiske grønne urter og hvitløk.
Noe søtt
Gulab jamun
Frityrstekte boller dynket i sukkersirup.
Mango delight
Hjemmelaget mango-dessert lagd av mangomasse med krem.
Mango lassi
DET ER MER Å OPPDAGE
HÅNDVERKET BAK SMAKEN
Laget med ild.
Forankret i tradisjon.
Yoghurtmarinader. Aromatiske krydder. Varme fra tandooren. Tradisjonelle teknikker gir rettene karakter, fra den første duften til den siste munnfullen.
MENNESKENE RUNDT BORDENE VÅRE
God mat.
Enda bedre selskap.
Vi hadde et fint måltid i deres restaurant i dag. Service var fantastisk og maten meget god! Servitøren kunne mye og fortalte om blant annet matens opprinnelse. Anbefalte oss flere retter som falt i veldig god smak. Vi kommer tilbake!
Vi var en gjeng på 10 personer som hadde en herlig kveld med nydelig mat! Og stor takk for god og hyggelig service, sjeldent bra👌🏼
Excellent choice! Sjelden autentisk Indian food i Oslo. Genuin profesjonell service og rolig atmosfære. Vegetar retter done right. Anbefales på det sterkeste!
Bombay Blues er en hærlig nabolagsrestaurant ✨ Fantastisk smak på mat og drikke, rolig og avslappende atmosfære, koselige omgivelser – og fantastisk service. Kommer definitivt tilbake 🍽️
Flott sted med fantastisk hyggelig atmosfære! Rolig, ingen høy musikk, og utsikt til blomstrende kastanjetrær. Nydelig mat delikat presentert, både forrett og hovedrett. Enestående service av en veldig sjarmerende indisk herremann.
Jättebra restaurang! Så trevlig ägare och underbar mat. Vi kommer återkomma nästa gång vi besöker Oslo.
Utrolig god mat og veldig hyggelig servitør! Vi spiste 7-retters menyen fra Let's deal og alle rettene hadde kjempegode smaker. Anbefales 🙂
Veldig bra opplevelse, god mat og ypperlig service. Kommer tilbake, veldig trivelig eier/servitør.
Anbefales på det sterkeste! 🙌 Vi feiret min datters bursdag🥳 og valgte Bombay Blues sin eksklusive 7 retters tasting meny. Bombay Blues leverer helt fantastisk indisk mat – alt var av ypperste kvalitet. Smakene satt perfekt, og hele opplevelsen føltes gjennomført. Servicen var også helt topp – vennlig, profesjonell og veldig imøtekommende. 11/10 ⭐ Den siste stjernen går til en fantastisk servitør som gjorde dagen magisk🌟
Helt fantastisk opplevelse. Mat var herlig, personalet var kjempe hyggelige, og stemmingen var super. Restauranten er sinnsykt undervurdert, fordi den er faktisk helt super. De er veldig fleksible og forståelige. 11/10 opplevelse
Nydelig mat, topp service, god atmosfære – kan varmt anbefales ☺️
En vidunderlig opplevelse! Generøse porsjoner og nydelig mat. Servitøren Raj var utrolig varm og vennlig og løftet hele besøket. Kommer garantert tilbake!
Varmt og sjarmerende sted, men maten var fantastisk, ekte autentisk indisk mat i en moderne atmosfære. Absolutt anbefalt. Gode priser på vin også!
Vi hadde et fint måltid i deres restaurant i dag. Service var fantastisk og maten meget god! Servitøren kunne mye og fortalte om blant annet matens opprinnelse. Anbefalte oss flere retter som falt i veldig god smak. Vi kommer tilbake!
Vi var en gjeng på 10 personer som hadde en herlig kveld med nydelig mat! Og stor takk for god og hyggelig service, sjeldent bra👌🏼
Gjesteomtaler gjengitt fra vårt eksisterende nettsted.
MØT VERTSKAPET
Tre reiser.
Ett felles bord.
Rajiv
Rundt 30 års erfaring innen hospitality. Bakgrunn fra Taj Bombay og arbeid i Miami, Hawaii, Mallorca og Hamburg.
Sundar
Bakgrunn fra internasjonal hospitality, Taj Bombay og Grand Hyatt.
Rakesh
Bakgrunn fra internasjonal hospitality, Taj Bombay og Jewel of India.
ANLEDNINGER Å DELE
Gjør plass til
noe spesielt.
01
Samles hos oss
Firmamiddag, bursdag og feiringer for opptil 36 gjester. Hele restauranten kan bookes etter avtale.
02
Ta smakene med
Planlegger du en samling et annet sted? Spør oss om en indisk cateringmeny til anledningen.
03
En jul med mer krydder
Feir sesongen med indiske smaker. Spør oss om datoer; julemeny og priser kommer senere.
FINN OSS PÅ BYGDØY ALLÉ
En smak av India.
Midt i Oslo.
Bygdøy allé 8 · 0262 Oslo
- Mandag
- 15:00 – 22:00
- Tirsdag
- 15:00 – 22:00
- Onsdag
- 15:00 – 22:00
- Torsdag
- 15:00 – 22:00
- Fredag
- 15:00 – 22:00
- Lørdag
- 15:00 – 22:00
- Søndag
- 15:00 – 22:00
LITT BOMBAY. ET BORD I OSLO.
Bordet ditt venter.
For kvelden med venner, familiemiddagen eller bare lysten på noe skikkelig godt.