Vår historie.
Ditt nabolag.

FRA ÉN MATBY TIL EN ANNEN

En by av smaker.
En felles begynnelse.

Bombay Blues ligger langs sjarmerende Bygdøy Allé, og er en varm og innbydende indisk nabolagsrestaurant bygget på lidenskap, vennskap og en dyp kjærlighet til autentisk mat. Bombay Blues ble skapt av tre dedikerte restaurant- og hospitalityeksperter hvis karrierer har tatt dem verden rundt. Til tross for deres internasjonale erfaring, er deres kulinariske røtter fortsatt dypt forankret i den pulserende matkulturen i Mumbai – byen mange lenge har kjent som Bombay.

Navnet Bombay Blues er en hyllest til denne pulserende kulinariske hovedstaden. Det var i Bombay alle tre grunnleggerne lærte håndverket sitt, utviklet sin forståelse for smaker og oppdaget magien ved gjestfrihet. Byens travle gater, duftende kryddermarkeder og mangfoldige kjøkken fortsetter å inspirere både maten og restaurantens sjel i dag. I kjernen er Bombay Blues et nabolagskjøkken som er lidenskapelig dedikert til å servere autentisk indisk soul food.

Teamet mener at god mat ikke bare handler om oppskrifter – det handler om varme, generositet og gleden ved å dele et måltid sammen. Hver rett tilberedes med omhu, respekt for tradisjon og et genuint ønske om å gi gjestene en trygg og minneverdig matopplevelse.

Enten du kommer for en avslappet middag, en hyggelig sammenkomst med venner, eller bare lengter etter smakene fra India, ønsker Bombay Blues deg velkommen som familie.